Što znači osušeno zamrzavanjem?
Sušenje hrane zamrzavanjem je tehnika očuvanja koja seže stotinama godina unazad. Među mnogim povijesnim civilizacijama, najčešće se koristi za očuvanje hrane za astronaute! Čuva sve hranjive tvari kao i izvrsne okuse naših poslastica od kojih će vaši kućni ljubimci napredovati.
Nakon što se meso pripremi, zamrzne se, zatim se stavi u vakuum kako bi se uklonila voda i na kraju se vrati na sobnu temperaturu, kada postaje spremno za konzumaciju.